Производи
Л-триптофан
Структурна формула
Изглед: бели кристални прах
Густина: 1,34
Тачка топљења: 289-290 °ц (разгр.) (лит.)
Тачка кључања: 342,72°ц (груба процена)
Рефракција: -32 ° (ц=1, Х2о)
Растворљивост: 20% Нх3: 0,1 г/мл На 20 °ц, провидно, безбојно
Пх: 5,5-7,0 (10 г/л, Х2о, 20 ℃)
Растворљивост у води: 11,4 Г/л (25 ºц)
Спинабилност: [α]20/д 31,5±1°, Ц = 1% у Х2О
Подаци о безбедности
Категорија опасности: Није опасна роба
Превоз опасних материја бр:
Категорија паковања:
Апликација
1. Лекови аминокиселина.Користи се за побољшање депресије са гвожђем и витаминима. Као седатив за несаницу са Л-допом за лечење Паркинсонове болести.
2.Додаци исхрани
3. Користи се у биохемијским истраживањима, као седатив у медицини
карактер
Обојен продуженим светлом.Загревање са водом производи мале количине индола.Ако се загрева у присуству натријум хидроксида и бакар сулфата, производи велике количине индола.Триптофан је стабилнији када се загрева у мраку киселином.Веома се лако разграђује када коегзистирају са другим аминокиселинама, шећерима и алдехидима.Ако нема угљоводоника, остаје стабилан када се загреје са 5 мол/Л натријум хидроксида до 125°Ц.Када се протеини разлажу киселином, триптофан се потпуно разлаже, стварајући трулу црну супстанцу.
Када се протеини разлажу киселином, триптофан се потпуно разлаже, стварајући поцрњелу супстанцу.Триптофан је хетероциклична аминокиселина и есенцијална аминокиселина.У телу се претвара у низ физиолошки активних супстанци као што су 5-хидрокситриптамин, ниацин, меланотропни хормон, пинеални хормон и ксантуренска киселина.Када телу недостаје триптофан, то ће изазвати не само општи хипопротеинизам, већ и посебне болести као што су кожни поремећаји, катаракта, дегенерација стакластог тела и фиброза миокарда.Такође повећава отпорност тела на гама зрачење.Минимална дневна потреба за људе је 0,2 г.
