Када је цитрулин и даље аминокиселина, јер није кодиран за ДНК, неће бити уграђен у протеине у биосинтези протеина, али неки протеини и даље садрже цитрулин.Ове цитрулине производи пептидна аргинин иминаза (ПАД), која претвара аргинин у цитрулин током мелонизације.Генерално, протеини који садрже цитрулин укључују базични протеин хуманог мијелина (МБП), поликератински микрофиламент и неке хистоне.На пример, целулоза и виментин могу бити амонизовани услед ћелијске смрти и упале ткива.
Температура складиштења: 2-8ºЦ
Схип Темп
Амбијентално
1.Ван Ксуесхан, лиувенге, ианзхихонг, итд. Промене у садржају ликопена, цитрулина, ВЦ и других функционалних супстанци током развоја плода лубенице.ВИП, 2011
2. Лиу Јуан, Лу Ксинкин, Менг Хуи Напредак истраживања фармаколошких ефеката и метода производње цитрулина.ЦНКИ;Ванфанг, 2011
3.Хуанг Јинг, Лин Хуа, Ванг Ионгкин, Иао ди Значај комбиноване детекције антицикличног цитрулинираног пептидног антитела, антикератинског антитела, антитела против перинуклеарног фактора и реуматоидног фактора у дијагнози реуматоидног артритиса код старијих особа.ЦНКИ, 2010